Temukan kelezatan jajanan khas Jambi seperti bolu kojo, kue muso, hingga lempok durian yang tak hanya lezat untuk disantap, tapi juga cocok untuk dijadikan oleh-oleh.
Saat menjelajahi kekayaan budaya di berbagai daerah di Indonesia, tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner khas setiap wilayah. Begitu pula saat Anda berkesempatan mengunjungi Jambi.
Selain menawarkan keindahan alam dan kekayaan budaya, Jambi juga memiliki berbagai jajanan tradisional yang unik dan lezat.
Mulai dari kue basah hingga camilan renyah, setiap hidangan memiliki cerita dan cita rasa khas yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menyuguhkan pengalaman kuliner yang kaya akan tradisi.
Jika Anda penasaran dengan beragam Kuliner Khas Jambi yang populer, berikut adalah beberapa pilihan terbaik yang sayang untuk dilewatkan.
1. Bolu Kojo atau Bolu Kemojo
Bolu Kojo atau Bolu Kemojo adalah salah satu jajanan khas Jambi yang juga ditemukan di wilayah sekitar seperti Riau dan Palembang.
Kue ini memiliki bentuk yang menyerupai bunga kamboja, sesuai dengan nama “kojo” yang berarti kamboja dalam bahasa setempat. Bentuk tersebut dihasilkan dari cetakan khusus yang digunakan saat pembuatan bolu.
Bolu Kojo dibuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, santan, gula, dan telur. Rasanya manis dan teksturnya sangat lembut, sehingga sering kali disajikan dalam acara-acara adat atau sebagai suguhan tamu.
Bolu Kojo juga sangat cocok dijadikan oleh-oleh karena mudah dibawa dan disukai banyak orang. Tak heran, kue ini menjadi salah satu jajanan favorit bagi wisatawan yang berkunjung ke Jambi.
2. Kue Muso
Kue Muso adalah kue manis khas Jambi yang sekilas mirip dengan pie, namun memiliki karakteristik yang unik.
Bagian tengah kue ini berwarna hijau terang karena penggunaan pandan dan daun suji sebagai bahan utama, sementara pinggirannya kecokelatan. Kue Muso menawarkan tekstur yang lembut dengan rasa manis yang pas.
Kue ini sering dijadikan hidangan takjil di bulan Ramadan, namun juga cocok untuk disantap kapan saja sebagai camilan manis.
Terbuat dari tepung terigu, tepung ketan, santan, dan sedikit cokelat bubuk, Kue Muso selalu memikat dengan tampilan dan rasanya yang memanjakan selera.
3. Kue Padamaran
Bagi penggemar kue basah, Kue Padamaran bisa menjadi pilihan yang tepat. Kue ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan, gula merah, dan pewarna alami dari daun pandan.
Kue Padamaran disajikan dalam takir, yaitu wadah dari daun pisang yang berbentuk persegi panjang, memberikan tampilan tradisional yang autentik.
Rasa manis dari gula merah berpadu sempurna dengan gurihnya santan, menciptakan perpaduan rasa yang harmonis di setiap gigitan.
Kue Padamaran sering kali menjadi menu favorit untuk takjil di bulan puasa, namun juga tersedia sepanjang tahun di berbagai pasar tradisional di Jambi.
4. Kue Putri Kandis
Kue Putri Kandis merupakan salah satu jajanan basah yang populer di Jambi. Kue ini dikenal dengan bentuknya yang persegi dan warnanya yang menarik: hijau, cokelat, dan kuning.
Setiap lapisan warna pada kue ini menawarkan rasa manis yang berbeda, menjadikannya tidak hanya menarik dari segi tampilan tetapi juga lezat saat disantap.
Kue Putri Kandis sering disajikan dalam acara-acara adat, khususnya pada prosesi adat antar belanjo, yang merupakan tradisi sebelum pernikahan di Jambi. Kue ini menjadi simbol kelezatan dan kemewahan dalam budaya kuliner masyarakat Jambi.
5. Rambutan Goreng
Rambutan Goreng mungkin terdengar tidak biasa bagi banyak orang, namun jajanan khas Jambi ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik.
Jajanan ini terbuat dari daging rambutan yang dikeringkan dan kemudian dilapisi dengan adonan tepung terigu, garam, dan vanili. Setelah itu, rambutan digoreng hingga kecokelatan.
Rasa manis alami rambutan berpadu dengan tekstur renyah dari adonan tepung, memberikan sensasi rasa yang mirip dengan kurma. Rambutan Goreng menjadi pilihan camilan yang cocok untuk dinikmati di sela-sela waktu bersantai atau dijadikan oleh-oleh yang menarik.
6. Kue Srikaya
Kue Srikaya adalah salah satu kue tradisional yang cukup terkenal di Jambi. Meski namanya mengandung kata “srikaya,” kue ini sebenarnya tidak menggunakan buah srikaya sebagai bahan dasar.
Kue ini terbuat dari tape yang dicampur dengan santan dan daun pandan, menciptakan cita rasa manis yang khas dengan aroma pandan yang harum.
Kue Srikaya biasanya disajikan di acara-acara adat atau sebagai camilan sehari-hari. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang khas, kue ini mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional dengan harga yang terjangkau.
7. Kue Kubang Boyo
Kue Kubang Boyo adalah jajanan unik dari Jambi yang memiliki bentuk menyerupai punggung buaya yang muncul ke permukaan air, sesuai dengan namanya.
Kue ini dibuat dari tepung ketan yang diberi pewarna hijau dari pandan, lalu diisi dengan campuran gula merah dan kelapa parut. Setelah itu, kue disajikan dengan siraman santan atau fla.
Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang manis legit membuat Kue Kubang Boyo menjadi favorit banyak orang. Jajanan ini cocok dinikmati saat bersantai dan juga sering kali dipilih sebagai oleh-oleh bagi wisatawan.
8. Lempok Durian
Lempok Durian adalah salah satu jajanan khas Jambi yang wajib dicoba, terutama bagi pecinta durian. Terbuat dari durian, gula, dan sedikit tepung, lempok ini memiliki tekstur yang mirip dengan dodol, namun dengan aroma durian yang kuat. Jajanan ini sangat cocok dijadikan oleh-oleh karena tahan lama dan mudah dibawa.
Rasa manis dan legit dari durian yang berpadu dengan kelembutan tekstur lempok membuat jajanan ini begitu diminati oleh para wisatawan yang berkunjung ke Jambi. Lempok Durian juga sering kali diburu sebagai buah tangan yang istimewa.
Dengan berbagai jajanan khas yang menawarkan cita rasa unik, Jambi menjadi salah satu destinasi kuliner yang tak boleh dilewatkan. Baik untuk dinikmati langsung atau dijadikan oleh-oleh, setiap jajanan khas Jambi menghadirkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Jika Anda berkunjung ke kawasan ini, pastikan untuk mencicipi ragam Makanan Tradisional Bengkulu dan bawa pulang kelezatan yang hanya bisa Anda temukan di kota ini!
